Módulo 1
Incubación: descripción y concepto
Historia y evolución de la incubación
Tipos de incubadoras
Anatomía de las gallinas
Oviducto, formación y composición del huevo
Genética y razas
Alimentación de las aves
Principios y necesidades nutricionales
Tipos de piensos y raciones
Correctores vitamínicos y minerales
Módulo 2
Control de producción de huevos
Selección de aves para reproducción
Clasificación y conservación de los huevos
Limpieza y desinfección de los huevos
Salas de almacenaje en frío y precalentamiento
Selección y manejo de los huevos a incubar
Identificación del peso óptimo de los huevos para su incubabilidad
Colocación correcta del huevo en la máquina incubadora
Volteo de los huevos durante la incubación
Embriodiagnóstico para diagnóstico de resultados de nacimientos
Módulo 3
Importancia de la humedad y la temperatura
Retirada de los pollos de la nacedora
Sexaje de los pollitos
Despacho de los pollitos
Programación de iluminación
Inmunidad materna y el sistema inmunitario
Tipos de vacunas y el manejo de la vacunación
Vacunación in ovo
Tipología de enfermedades: parasitarias, infecciosas, metabólicas y mecánicas
Mejoramiento genético en aves de explotación comercial